5月7日下午，湖南省衡阳市衡山县星源学校20多名学生家长前往学校参观，在参观过程中，发现食堂里一些菜已经变质。8日凌晨，衡山县星源实验学校理事长和校长在学校微信公众号上发布致全体学生家长的一封信，信中称“对不起”，并表示将整改。衡山县教育局局长王维荣称已介入调查。